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CaramelCafe

読書やゲームなど、読んだり遊んだりしたものの感想を書いたりしています。一番多いのは、日々の出来事かも。


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カリカリおくら 「食べ物あれこれ(257612)」

  1. 2011/06/08(水) 17:44:50_
  2. 菓子・アイス・軽食
  3. _ tb:0
  4. _ comment:2
あくびネコさんに戴きました
これはお菓子になるのかしら?
乾燥させたおくらを油で揚げ、カリカリにした
食べ物だと思います(^^;
そのまま素揚げしても、ここまでカリカリには
ならんですよね。

ポテトチップスの様な歯ごたえなのに、おくらの
粘りが出てきて面白いです(^^)
軽く振ってある塩加減もちょうどよくて、
ついつい食べすぎちゃいました。


甘栗さんは、つまみに最適!と太鼓判押すくらい。

これからおくらの旬だし、家で作れたらなぁ・・・。



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2011_06_08  [ 編集 ]

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comment

Re:カリカリおくら(06/08)

  1. 2011/06/09(木) 16:23:30 |
  2. URL |
  3. あくびネコ
  4. [ 編集 ]
見つけた瞬間は「おくら!?」って思ったけど、
なんだか美味しそうですよね~。ウチも買ってこようかな(笑)
家で揚げ物作っても上手くカリカリにできず
いつもベチャ~っとなってしまうのは、
私が料理下手なだけではないはず・・・。

Re:カリカリおくら(06/08)

  1. 2011/06/10(金) 11:49:11 |
  2. URL |
  3. 陸抗
  4. [ 編集 ]
>あくびネコさん
美味しかったですよ、おくら(^^)
家でたまに天ぷらを作るんですが、同じくべちゃっとなってしまいます・・・。
難しいですよね、おくらの揚げもの。
好きだから、余計に悔しいです(^^;
 
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